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上海凱進貿易為您解析食品級潤滑油使用的一些常見問題

? ? ? ?隨著人類社會文明的進步和人們對生活要求的日益提高，食品安全的呼聲也越來越高。而食品級潤滑油就是在潤滑環節確保食品的衛生安全。相關的法規國際上早已推行多年，國內目前也在逐步的推出。就企業而言，隨著市場的國際化，要想在國內和國際市場占有一席之地就必須以更高的質量標準要求自己，產品如果想走出國門這也是必不可少的通行證。所以對與食品醫藥相關的企業而言，使用食品級潤滑油是勢在必行。然而許多企業在食品級潤滑油使用當中難免會遇到一些常見的問題，那么下面上海凱進貿易有限公司為您解析食品級潤滑油使用的一些常見問題。

一、 食品級潤滑劑是什么意思？它屬于哪一類潤滑劑？

? ? ? ?所謂食品級潤滑劑是按照用途來劃分，符合食品衛生要求，可以應用于食品醫藥等行業加工機械的潤滑劑，按照食品衛生要求又區分為“偶爾與食品接觸的潤滑劑（USDA H-1級）”與“不和食品接觸的潤滑劑（USDA H-2級）”兩大類。像美國威氏lubriplate FGL系列、FMO系列等都屬于USDA H -1級別，可以用于偶爾會與食品接觸的加工機械的潤滑。

二、 為什么要使用食品級潤滑劑？

? ? ? ?俗話說“病從口入”人們的身體健康與否，很大程度上與每日攝入的食物及飲料有關，所以人們應注意所攝入的食品是否被污染，否則每日攝入被污染的食品，身體健康就沒有了保障。

? ? ? ?一般食品污染有農藥、化肥、霉菌、潤滑劑和放射性物質等。其中來自潤滑劑的污染就是源自食品加工機械工作過程中含有毒物質的潤滑劑與所加工食品的接觸。據調查，普通機械油中含環芳烴較多，3，4-苯并芘含量高達740～2520x 10-9（ppb），這種物質的致癌率僅次于黃曲霉素，所以在食品加工行業中是不允許也不應該使用這類油做潤滑劑的。抱著對消費者負責，對社會大眾負責的態度，食品生產廠家應該使用有毒物質含量符合食品級衛生要求的潤滑劑來為設備進行潤滑。

三、企業如何判斷潤滑油是否為食品級潤滑油?

? ? ? 食品級潤滑油也是潤滑油的一種，只是其即使在生產過程中與食品發生偶爾接觸也不會對產品構成任何危害或污染。上海凱進貿易有限公司所供食品級潤滑油（lubriplate、JAX）在生產過程中完全符合H1食品級認證。

四、食品級潤滑油與普通潤滑油有什么區別?

? ? ? 食品級潤滑油和普通潤滑油較大的區別就是其組成部分，包括基礎油和添加劑都是無毒無害的，偶爾與食品接觸不會污染食品，可以確保食品藥品的衛生安全。一般食品級潤滑油的基礎油采用加氫裂解的精制礦物油，含硫和芳香烴成分比較少，另外常用的基礎油還有聚α烯烴(PAO)，它是一種人工合成的基礎油。

五、植物基油與礦物基油相比有哪些優勢?

? ? ? 植物基油來源于可再生的農業作物資源，經過加工而成。相比礦物和合成油，更加安全可靠。而且現在植物基油性能已經有了很大提高，有些品牌如美國LUBRIPLATE已經達到合成油水平，大大延長使用周期，降低使用成本。其次植物基油除可循環利用之外較大的特點就是環保可降解，不污染環境，可持續發展，是將來潤滑油的生產使用趨勢。

六、為什么食品藥品廠一定要使用食品級潤滑油?它的好處又在哪里?

a、國際相關規定——盡管這并不是重點，但當前這卻是重點;

b、保證食品藥品安全——盡管這是重點，但當前這卻不是重點;

c、延長設備使用壽命——眼前與長遠的問題

七、企業在食品藥品化妝品等對安全有要求的加工中，機械設備應該使用什么樣的潤滑油?

? ? ? 在生產過程中，機械潤滑油與食品藥品有接觸的風險處均需使用食品級潤滑油。無論全面接觸還是偶爾的不經意間發生泄露都應該需要使用食品級。比如液壓系統或是齒輪箱，因為長時間工作或是設備本身密封性的問題(尤其是考慮到液壓系統中的高壓時)都有可能導致泄漏，且泄漏常常是不易覺察的，盡管它的發生機率不是很大。但作為一般原則及相關規定，這些設備應使用相關的食品級潤滑油。

八、使用食品級潤滑劑有什么好處？

? ? ? 是否使用食品級潤滑劑對生產廠家來說是一個誠信的態度問題而對消費者來說是關系到身體健康需要的問題，至于有什么好處，當然對于消費者來說就是“吃的放心，用的放心”，對生產廠家來說就關系到信用、前途和企業形象的問題。如果某媒體對一家食品廠的消費者曝出“你們每吃一袋XXX，就有可能吃入XX克有毒物質，從而導致XX病的發病率比一般人高XX倍，因為他們的設備中有XXX漏到了食品中……”可想而知，會產生什么樣的后果。我就曾經遇到過實際的例子，一家生產食品原料的公司，外商訂購了他們上億的產品，就因為發現他們的設備使用的是普通機油而拒絕簽定合約，直到食品級潤滑劑得到落實為止。

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